Changeons d'agriculture

Auteur(s) Caplat, Jacques (Auteur) ;Aubert, Claude (1936-...) (Préfacier,...)
Titre(s) Changeons d'agriculture : réussir la transition / Jacques Caplat ; préface Claude Aubert.
Editeur(s) Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2014.
Collection(s) (Domaine du possible).
Résumé Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé humaine et animale. Pour réussir une autre agriculture, l'auteur décrit les étapes d'une transition réussie vers une agriculture biologique généralisée et les moyens collectifs et individuels à mettre en place pour l'amorcer.
Sujet(s) Agriculture biologique : Aspect économique
Agriculture biologique : Aspect environnemental
Agriculture durable
Indice(s) 338.1